Яйцо страусиное

Описание

Яйцо страусиное — целое яйцо страуса крупного формата с твёрдой скорлупой и большим объёмом содержимого. Продукт рассчитан на приготовление блюда для нескольких порций или большой партии выпечки.

 

Страусиное яйцо стоит выбрать, когда нужен один крупный продукт для общего блюда, а не набор отдельных куриных яиц. Перед использованием важно заранее подготовить большую ёмкость.

 

Особенности крупного формата: прочная скорлупа требует отдельного способа аккуратного вскрытия, а белок и желток образуют значительный общий объём. Количество порций определяют по фактическому содержимому.

 

Лучше всего использовать: для большого омлета, запеканки, теста или приготовления яичной массы несколькими партиями. После вскрытия содержимое сначала выпускают в отдельную чистую миску.

 

Почему стоит выбрать: один крупный формат создаёт необычную общую подачу и позволяет приготовить сразу несколько порций без разбивания множества небольших яиц.

 

Совет FERMMART: установите яйцо устойчиво, сделайте отверстие подходящим прочным инструментом и не направляйте усилие к рукам. Вскрытое содержимое используйте без длительной выдержки.