Баранина

Интернет-магазин «FermMart» предлагает недорого купить мясо баранины в Москве с доставкой на дом. Наша продукция идеально подходит для истинных ценителей и гурманов. Работаем с фермерскими хозяйствами, где животные растут на вольном выпасе. Благодаря строгому отбору (мы предлагаем мясо молодых ягнят до 1 года), наша баранина обладает нежной текстурой и тонким, приятным ароматом.

Наш ассортимент: от сочного шашлыка до праздничного плова

• Для гриля и мангала. Легендарное каре баранины (пистолетики) – самый изысканный отруб, а также сочная мякоть задней части и шейный отруб для нежнейшего шашлыка.
• Для запекания и праздничных блюд. Целая баранья нога (окорок) и лопатка. Это идеальный выбор для долгого томления в духовке с чесноком и розмарином. Стейки калиброванной толщины (2,5-3 см), что позволяет легко контролировать степень прожарки.
• Мясо для плова и шурпы. Грудинка и ребра баранины. Правильное сочетание мяса, косточки и небольшого количества жира придает блюдам ту самую насыщенность и глубину вкуса.
• Альтернативные отрубы. Голяшка (голень) для медленного тушения (как в лучших ресторанах) и седло барашка для изысканных стейков.
• Бараньи щечки. Настоящий гастрономический эксклюзив. Нежная, «мраморная» мякоть баранины, которая при медленном томлении становится фантастически мягкой и буквально тает во рту.
• Суповой набор. Основа для самого наваристого бульона. В набор входят сахарные косточки с остатками мяса и хрящиками, которые дают шурпе или хашу ту самую правильную плотность, янтарный цвет и глубокий согревающий аромат.
• Субпродукты и курдюк. Свежая баранья печень, сердце и курдючный жир – незаменимый ингредиент для правильного узбекского плова и среднеазиатской выпечки.

Наши преимущества

• Вольный выпас и натуральный откорм. Барашки растут в естественных условиях, много двигаются и едят только натуральные корма, что делает мясо плотным, полезным и богатым микроэлементами.
• Анатомическая точность разделки. Баранина требует особого мастерства. Мясники разделывают тушки баранов строго по суставам, не оставляя осколков костей. Мы учитываем направление волокон, чтобы каждый кусочек в вашем блюде был мягким.
• Ягнятина. Мы работаем только с молодым поголовьем, что гарантирует светлый цвет мяса, легкоусвояемый белый жир и полное отсутствие специфического запаха, характерного для старых животных.
• Свежесть «с поля». В продаже свежая баранина в охлажденном виде. Между забоем на ферме и доставкой к вашему порогу проходит минимум времени – мы не используем заморозку, сохраняя структуру и сочность продукта.

Чтобы проконсультироваться и купить мясо баранину в Москве по выгодной цене за 1 кг, звоните нам по телефону или оставляйте заявку на сайте.