Топ-блейд

Стейк Топ-Блейд из мраморной говядины

Купить стейк Топ-Блейд в FermMart можно с доставкой по Москве и Московской области. В категории представлены охлажденные стейки Топ-Блейд из мраморной говядины — для приготовления на сковороде, гриле, мангале или барбекю.

Топ-Блейд (Top Blade Steak) получают из лопаточной части говядины. Несмотря на расположение отруба, мясо отличается мягкой текстурой и хорошей мраморностью. Характерная особенность — соединительная прослойка, проходящая через центр стейка. При правильной прожарке Топ-Блейд остается сочным, сохраняет насыщенный вкус говядины и хорошо подходит для тех, кто предпочитает мясистые стейки с умеренным количеством жира.

Какой Топ-Блейд выбрать

В FermMart представлены два варианта. Топ-Блейд травяного откорма отличается более плотной текстурой, умеренной жирностью и выраженным мясным вкусом. Стейк Топ-Блейд Prime обладает более заметной мраморностью: внутримышечный жир при жарке плавится, делая мясо мягче и сочнее. Для обоих вариантов хорошо подходит прожарка Medium Rare или Medium.

Купить стейк Топ-Блейд

В каталоге представлены порционные охлажденные стейки, готовые к приготовлению. При выборе стоит учитывать вес, толщину и мраморность мяса. Актуальная цена стейка Топ-Блейд и характеристики указаны в карточке каждого товара.

Топ-Блейд для сковороды, гриля и мангала

Стейк Топ-Блейд можно готовить на хорошо разогретой сковороде, гриле, мангале или барбекю. Перед жаркой мясо рекомендуется заранее достать из холодильника и обсушить. После приготовления стейку стоит дать отдохнуть несколько минут, чтобы сохранить сок внутри волокон.

Купить Топ-Блейд с доставкой

В интернет-магазине FermMart можно купить стейк Топ-Блейд с доставкой по Москве и Московской области. Выберите подходящий вариант по весу, мраморности и цене и оформите заказ охлажденной мраморной говядины онлайн.

Интернет-магазин «FermMart» в Москве предлагает заказать фермерские продукты в нашем каталоге по разделам: Стейки из мраморной говядины — Топ-блейд.
Вы можете заказать продукцию из раздела «Топ-блейд» с доставкой на дом по Москве и Московской области.