Стейк мясника
Стейк Мясника из мраморной говядины
Купить стейк Мясника в FermMart можно с доставкой по Москве и Московской области. В категории представлены охлажденные стейки из мраморной говядины — для приготовления на сковороде, гриле, мангале или барбекю.
Стейк Мясника (Butcher’s Steak) получают из диафрагмы говядины; этот отруб также известен как хэнгер-стейк. Мясо отличается крупными волокнами, хорошей сочностью и особенно насыщенным вкусом говядины. Название связано с тем, что раньше мясники нередко оставляли этот небольшой отруб для себя. При правильной прожарке стейк сохраняет мягкость, а выраженная мясная текстура делает его интересным вариантом для любителей альтернативных стейков.
Какой стейк Мясника выбрать
В FermMart представлены два варианта. Стейк Мясника травяного откорма отличается более плотной структурой, умеренной жирностью и ярким мясным вкусом. Стейк Мясника Prime имеет более заметную мраморность, благодаря которой при жарке получается мягче и сочнее. Для этого отруба особенно хорошо подходят прожарки Medium Rare и Medium.
Купить стейк Мясника
В каталоге представлены порционные охлажденные стейки, подготовленные к приготовлению. При выборе стоит учитывать вес и мраморность мяса. Актуальная цена стейка Мясника указана в карточке каждого товара.
Стейк Мясника для сковороды, гриля и мангала
Стейк Мясника хорошо подходит для быстрой обжарки на сильном огне — на сковороде, гриле или мангале. Перед приготовлением мясо рекомендуется обсушить и дать ему немного согреться. После жарки стейку стоит отдохнуть несколько минут, а нарезать его лучше поперек волокон — так мясо будет восприниматься нежнее.
Купить стейк Мясника с доставкой
В интернет-магазине FermMart можно купить стейк Мясника из мраморной говядины с доставкой по Москве и Московской области. Выберите Prime или вариант травяного откорма по весу и цене и оформите заказ онлайн.
Интернет-магазин «FermMart» в Москве предлагает заказать фермерские продукты в нашем каталоге по разделам: Стейки из мраморной говядины — Стейк мясника.
Вы можете заказать продукцию из раздела «Стейк мясника» с доставкой на дом по Москве и Московской области.
