Пиканья

Стейк Пиканья из мраморной говядины

Купить стейк Пиканья в FermMart можно с доставкой по Москве и Московской области. В категории представлены охлажденные стейки Пиканья из мраморной говядины — для приготовления на сковороде, гриле, мангале или барбекю.

Пиканья (Picanha Steak) — популярный южноамериканский стейк, который получают из верхней части тазобедренного отруба говядины. Его главная особенность — характерный жировой слой с одной стороны. Во время приготовления жир постепенно плавится, придает мясу сочность и насыщенный аромат. Пиканья отличается выраженным вкусом говядины и плотной, но при правильной прожарке достаточно нежной текстурой.

Какой стейк Пиканья выбрать

В FermMart представлены два варианта. Пиканья травяного откорма отличается более плотной структурой, умеренной мраморностью и ярким мясным вкусом. Стейк Пиканья Prime имеет больше внутримышечного жира, поэтому получается мягче и сочнее. Оптимальные степени прожарки для обоих вариантов — Medium Rare и Medium.

Купить стейк Пиканья

В каталоге представлены порционные охлажденные стейки, подготовленные к приготовлению. При выборе стоит учитывать вес, толщину и степень мраморности. Актуальная цена стейка Пиканья и стоимость за килограмм указаны в карточке каждого товара.

Пиканья для сковороды, гриля и мангала

Стейк Пиканья особенно хорошо подходит для гриля, мангала и барбекю, а также может готовиться на хорошо разогретой сковороде. Перед жаркой мясо рекомендуется обсушить и дать ему немного согреться. Жировой слой лучше не удалять: при нагреве он помогает сохранить сочность. После приготовления стейку стоит дать отдохнуть несколько минут.

Купить Пиканью с доставкой

В интернет-магазине FermMart можно купить Пиканью из мраморной говядины с доставкой по Москве и Московской области. Выберите подходящий стейк по весу, мраморности и цене и оформите заказ охлажденной говядины онлайн.

Интернет-магазин «FermMart» в Москве предлагает заказать фермерские продукты в нашем каталоге по разделам: Стейки из мраморной говядины — Пиканья.
Вы можете заказать продукцию из раздела «Пиканья» с доставкой на дом по Москве и Московской области.