Флэт Айрон

Стейк Флэт Айрон из мраморной говядины

Купить стейк Флэт Айрон в FermMart можно с доставкой по Москве и Московской области. В категории представлены охлажденные стейки Флэт Айрон из мраморной говядины — для приготовления на сковороде, гриле, мангале или барбекю.

Флэт Айрон (Flat Iron Steak) — альтернативный стейк, который получают из лопаточной части говяжьей туши. После удаления плотной центральной соединительной ткани остается ровный плоский кусок мяса с хорошей мраморностью и нежной текстурой. Тонкие жировые прожилки при нагреве плавятся, помогая сохранить сочность и раскрывая насыщенный вкус говядины. Благодаря мягкости Флэт Айрон хорошо подходит как для домашнего приготовления, так и для гриля.

Какой стейк Флэт Айрон выбрать

В FermMart представлены два варианта. Флэт Айрон травяного откорма отличается более плотной текстурой, умеренной жирностью и выраженным мясным вкусом. Стейк Флэт Айрон Prime имеет более развитую мраморность, поэтому при жарке получается мягче и сочнее. Для обоих вариантов хорошо подходят прожарки Medium Rare и Medium.

Купить стейк Флэт Айрон

В каталоге представлены порционные охлажденные стейки, подготовленные к приготовлению. При выборе стоит учитывать вес, толщину и степень мраморности. Актуальная цена стейка Флэт Айрон указана в карточке каждого товара.

Флэт Айрон для сковороды, гриля и мангала

Говяжий стейк Флэт Айрон подходит для быстрой жарки на хорошо разогретой сковороде, гриле, мангале или барбекю. Перед приготовлением мясо рекомендуется обсушить и дать ему немного согреться. После жарки стейку стоит отдохнуть несколько минут, а при подаче нарезать его поперек волокон.

Купить Флэт Айрон с доставкой

В интернет-магазине FermMart можно купить стейк Флэт Айрон с доставкой по Москве и Московской области. Выберите Prime или вариант травяного откорма по весу, мраморности и цене и оформите заказ охлажденной говядины онлайн.