Фланк

Стейк Фланк из мраморной говядины

Купить стейк Фланк в FermMart можно с доставкой по Москве и Московской области. В категории представлены охлажденные стейки Фланк из мраморной говядины — для приготовления на сковороде, гриле, мангале или барбекю.

Фланк (Flank Steak) — альтернативный стейк, который получают из пашины, расположенной в брюшной части говяжьей туши. Этот отруб отличается длинными выраженными волокнами, умеренным содержанием жира и насыщенным мясным вкусом. Благодаря характерной структуре Фланк хорошо впитывает маринады, а при быстрой обжарке на сильном огне сохраняет сочность. Главное — не передерживать мясо и после приготовления нарезать его тонкими ломтиками поперек волокон.

Какой стейк Фланк выбрать

В FermMart представлены два варианта. Фланк травяного откорма отличается плотной текстурой, небольшой жирностью и ярким вкусом говядины. Стейк Фланк Prime имеет более выраженную мраморность, благодаря которой мясо получается мягче и сочнее. Для обоих вариантов особенно хорошо подходят прожарки Medium Rare и Medium.

Купить стейк Фланк

В каталоге представлены порционные охлажденные стейки, подготовленные к приготовлению. При выборе стоит учитывать вес, толщину и мраморность. Актуальная цена стейка Фланк и стоимость за килограмм указаны в карточке товара.

Фланк для сковороды, гриля и мангала

Говяжий стейк Фланк лучше всего готовить быстро при высокой температуре — на гриле, мангале, барбекю или хорошо разогретой сковороде. Перед жаркой мясо рекомендуется обсушить и дать ему немного согреться. После приготовления стейку следует отдохнуть несколько минут и обязательно нарезать его поперек волокон.

Купить Фланк с доставкой

В интернет-магазине FermMart можно купить стейк Фланк с доставкой по Москве и Московской области. Выберите Prime или вариант травяного откорма по весу, мраморности и цене и оформите заказ охлажденной говядины онлайн.

Интернет-магазин «FermMart» в Москве предлагает заказать фермерские продукты в нашем каталоге по разделам: Стейки из мраморной говядины — Фланк.
Вы можете заказать продукцию из раздела «Фланк» с доставкой на дом по Москве и Московской области.