Утка

Купить утку в Москве в интернет-магазине FermMart можно с доставкой на дом по Москве и Московской области. В подкатегории представлены разные форматы утиного мяса и субпродуктов: утка тушка, утиные окорочка, утиное филе грудки, утиное бедро, утиная голень, утиная печень, утиные сердечки и утиные желудки.

Виды утиного мяса

Утка тушка подходит для запекания целиком в духовке. Такой формат удобно выбирать для блюда с гарниром из картофеля, овощей, фруктов или круп.

Утиные окорочка, утиное бедро и утиная голень подходят для запекания, тушения и продолжительного приготовления. Эти части можно готовить порционно с овощами, соусом и ароматными травами.

Утиное филе грудки — бескостный формат для порционного приготовления. Филе можно жарить на сковороде или гриле, запекать и использовать для горячих блюд.

Отдельно представлены субпродукты: утиная печень, утиные сердечки и утиные желудки. Печень подходит для быстрой жарки и приготовления паштетов, а сердечки и желудки — для тушения и других блюд, предполагающих более продолжительную тепловую обработку.

Как выбрать утку

Выбирать мясо утки лучше под конкретный рецепт. Для запекания птицы целиком подойдет тушка. Если нужны отдельные порции для духовки или тушения, удобнее окорочка, бедро или голень. Для сковороды и гриля можно выбрать филе грудки.

Утиное мясо содержит заметное количество жира, который постепенно вытапливается при нагревании. Поэтому при приготовлении важно учитывать не только размер куска, но и способ тепловой обработки. Для тушки и крупных частей хорошо подходит постепенное запекание, а филе требует более точного контроля времени приготовления.

Цена утки за кг зависит от выбранного продукта и формата разделки. Актуальную стоимость, вес и доступность для заказа можно посмотреть в карточках товаров FermMart.

Утка для запекания, жарки и тушения

Целую утку удобно запекать в духовке с яблоками, овощами, картофелем или другими ингредиентами по выбранному рецепту. Окорочка, бедра и голени можно медленно запекать или тушить до мягкости.

Филе грудки подходит для порционной подачи и приготовления на сковороде или гриле. Утиное мясо хорошо сочетается с ягодными и фруктовыми соусами, овощами, пряностями и ароматными травами.

Купить утку с доставкой по Москве

В интернет-магазине FermMart можно купить утку онлайн, выбрав целую тушку, отдельные части, филе или утиные субпродукты. 

Добавьте выбранный продукт в корзину и оформите заказ онлайн. FermMart осуществляет доставку на дом по Москве и Московской области.