Куриное бедро диетическое

Описание

Куриное бедро диетическое — бедренная часть курицы на кости без кожи. Подготовленная поверхность хорошо принимает маринад и подходит для тушения, запекания под соусом и приготовления в закрытой посуде.

 

Бедро без кожи стоит выбрать, когда нужна порция тёмного мяса без этапа снятия кожи. Формат удобен для блюд с овощами, крупами или подливой.

 

Особенности части тушки: мясо расположено вокруг бедренной кости и имеет большую толщину, чем филе грудки. Открытая поверхность требует защиты от пересушивания.

 

Лучше всего готовить: тушить, запекать под крышкой или сначала кратко обжарить и довести в соусе. Умеренный нагрев помогает равномерно приготовить участок рядом с костью.

 

Почему стоит выбрать: продукт уже подготовлен без кожи, но сохраняет форму порционного бедра. Его легко приправить со всех сторон и разместить в форме одним слоем.

 

Совет FERMMART: добавляйте маринад непосредственно перед приготовлением и не передерживайте поверхность на сухой сковороде. После готовности оставьте бедро на несколько минут под крышкой.