Куриная грудка филе фермерская

Описание

Куриная грудка филе фермерская — фермерская позиция бескостного филе грудной части курицы. Ровная мякоть подходит для быстрой жарки, запекания, гриля и самостоятельной нарезки.

 

Фермерское филе куриной грудки стоит выбрать для блюд, где нужна чистая мякоть без костей и кожи. Кусок удобно делить на пласты, кубики или полоски.

 

Особенности продукта: грудное филе имеет плотную волокнистую структуру и разную толщину от центра к краям. Внутренней жировой прослойки немного, поэтому важен контроль нагрева.

 

Лучше всего готовить: быстро обжаривать порциями, запекать, готовить на гриле или использовать после варки. Толстую часть можно аккуратно выровнять.

 

Почему стоит выбрать: фермерская позиция представлена в уже подготовленном бескостном формате, который не требует разделки грудки на кости.

 

Совет FERMMART: не прокалывайте филе многократно при жарке и снимайте после полной готовности без лишней выдержки на сильном огне. Нарезайте после короткого отдыха.