Яблочко говяжье

Описание

Говяжье «яблочко» — это постное бескостное мясо, вырезанное из задней части туши. Своё название отруб получил из-за округлой формы, напоминающей яблоко . Это глазной мускул (knuckle) — один из самых интересных по текстуре отрубов: практически без жира, с упругими волокнами и насыщенным мясным вкусом .

Наше мясо получено от молодых воронежских бычков. Свободный выгул и травяной откорм обеспечивают говядине чистый, выразительный вкус и плотную, но нежную структуру.

«Яблочко» идеально подходит для:

• длительного тушения (гуляш, рагу, жаркое)

• варки наваристых прозрачных бульонов

• запекания с овощами и специями

• приготовления шашлыка после маринования

• нарезки для бифштексов с последующим отбиванием 

Это универсальное мясо с отличным соотношением цены и качества.

Интернет-магазин «FermMart» предлагает вам оформить заказ на продукты и полуфабрикаты из категории «Мякоть говядины» в Москве.
Вы можете заказать с доставкой на дом «Яблочко говяжье» за 795 руб. по Москве.
Купить товар: «Яблочко говяжье», оптом и в розницу в магазине «FermMart»!