Говяжья лопатка на кости

Описание

Говяжья лопатка на кости — это сочный и ароматный отруб, идеально подходящий для медленного приготовления. Мясо лопатки отличается выраженной мышечной структурой и тонкими жировыми прослойками, которые при длительном томлении раскрывают свой насыщенный вкус. Наличие кости обогащает бульон и делает мясо особенно нежным. Этот отруб ценится за богатый вкус и универсальность — он прекрасно подходит для тушения, запекания и приготовления наваристых бульонов.

---

 

Полезные свойства:

• Источник коллагена для здоровья суставов

• Богата белком для мышечной ткани

• Содержит витамины группы В

• Насыщена железом и цинком

• Содержит натуральный желатин

  ---

   

Почему выбирают нашу лопатку?

• Сочная текстура — идеально подходит для медленного приготовления

• Насыщенный вкус — глубокий мясной вкус с богатым букетом

• Универсальность — подходит для различных способов приготовления

• Выгодное соотношение — оптимальное сочетание цены и качества

  ---

   

Доставка по Москве:

Мы доставляем нашу лопатку по Москве в день заказа, чтобы вы получили продукт максимальной свежести. Доставка осуществляется в специальных термосумках, которые сохраняют необходимую температуру на протяжении всей транспортировки. Заказать можно онлайн через сайт или по телефону – мы всегда готовы помочь вам выбрать лучший кусок!

---

 

Рецепт "Тушеная лопатка с овощами":

1. Обжарка: Обжарьте лопатку со всех сторон до румяной корочки

2. Тушение: Переложите в утятницу, добавьте морковь, лук и сельдерей

3. Бульон: Залейте мясным бульоном и тушите 2,5-3 часа при 160°C

4. Проверка: Мясо должно свободно отделяться от кости

5. Подача: Подавайте с картофельным пюре и овощами из бульона

   ---

    

Особенности отруба:

Говяжья лопатка требует длительного приготовления при низкой температуре, но вознаграждает нежнейшей текстурой и насыщенным вкусом. Идеально подходит для семейных обедов и приготовления традиционных блюд. При правильном тушении мясо легко разделяется на волокна и тает во рту.

Интернет-магазин «FermMart» предлагает вам оформить заказ на продукты и полуфабрикаты из категории «Говядина на кости» в Москве.
Вы можете заказать с доставкой на дом «Говяжья лопатка на кости» за 890 руб. по Москве.
Купить товар: «Говяжья лопатка на кости», оптом и в розницу в магазине «FermMart»!