Стейк Мачете травяного откорма

Стейк Мачете — это выбор ценителей насыщенного и яркого мясного вкуса. Срезаемый с диафрагмальной части туши, этот стейк обладает выраженной волокнистой структурой и глубоким, богатым вкусом. Наш Мачете травяного откорма имеет интенсивную мышечную текстуру и тонкие жировые прослойки, которые при правильном приготовлении создают невероятно сочный и ароматный результат. Охлажденное мясо сохраняет всю мощь и характер говядины, что делает его идеальной основой для блюд на углях.

Полезные свойства:

Покупая охлажденные стейки Мачете, вы получаете мясо с максимально сохраненными питательными веществами. Говядина травяного откорма дополнительно обогащает ваш рацион:

• Омега-3 жирными кислотами для здоровья сердца и сосудов.

• Конъюгированной линолевой кислотой (CLA), поддерживающей иммунитет.

• Легкоусвояемым белком и гемовым железом, которые лучше сохраняются в охлажденном мясе.

• Полным набором витаминов группы B (особенно B12).

Мы гарантируем, что наш Мачете поступает в продажу в течение 36-48 часов после разделки. Строгий контроль температуры на всех этапах — от фермы до вашей двери — позволяет нам сохранять свежесть и высочайшее качество продукта без заморозки.

Почему выбирают наши стейки?

• Премьерная свежесть: Максимально натуральный вкус и текстура, которые может предложить мясо.

• Готовность к приготовлению: Не требует разморозки, что экономит ваше время и сохраняет все соки.

• Натуральный откорм: Говядина от животных на свободном выпасе с естественным рационом.

• Идеальная разделка: Ручная нарезка для безупречного качества каждого стейка.

• Контроль срока годности: Мы тщательно следим за сроками реализации, чтобы вы получили самый свежий продукт.

  ---

   

Доставка по Москве:

Мы доставляем наши стейки Мачете по Москве в день заказа, чтобы вы получили продукт максимальной свежести. Доставка осуществляется в специальных термоупаковках с охлаждающими элементами, которые сохраняют все свойства мяса. Заказать можно онлайн через сайт или по телефону – мы всегда готовы помочь вам выбрать лучший кусок!

Простой рецепт приготовления:

1. Подготовка: Достаньте охлажденный стейк из упаковки за 20-30 минут до готовки, промокните насухо бумажным полотенцем. При необходимости разрежьте его на порционные куски вдоль волокон.

2. Маринад (рекомендуется): Для большей мягкости замаринуйте стейк на 30-60 минут в оливковом масле с чесноком и пряными травами.

3. Сильный нагрев: Раскалите сковороду-гриль или мангал до высоких температур. Стейк должен шипеть при контакте с поверхностью.

4. Сезонирование: Щедро посолите и поперчите стейк крупной солью и свежемолотым черным перцем прямо перед жаркой.

5. Обжарка: Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления румяной, хрустящей корочки. Из-за тонкости стейка не передержите его.

6. Нарезка и отдых: Обязательно нарежьте готовый стейк поперек волокон на тонкие полоски. Дайте ему "отдохнуть" 2-3 минуты перед подачей. Это ключ к сочному и нежному результату.