Стейк филе миньон травяного откорма

Стейк Филе Миньон — это эталон нежности и благородства. Вырезанный из центральной части говяжьей вырезки, этот стейк обладает тающей, маслянистой текстурой и тонким, изысканным вкусом. Наш Филе Миньон травяного откорма отличается низким содержанием жира, но при этом остается невероятно сочным. Охлажденное мясо сохраняет всю чистоту и утонченность вкуса, что делает его идеальным выбором для особого случая.

Полезные свойства:

Покупая охлажденные стейки Филе Миньон, вы получаете мясо с максимально сохраненными питательными веществами. Говядина травяного откорма дополнительно обогащает ваш рацион:

• Омега-3 жирными кислотами для здоровья сердца и сосудов.

• Конъюгированной линолевой кислотой (CLA), поддерживающей иммунитет.

• Легкоусвояемым белком и гемовым железом, которые лучше сохраняются в охлажденном мясе.

• Полным набором витаминов группы B (особенно B12).

Мы гарантируем, что наш Филе Миньон поступает в продажу в течение 36-48 часов после разделки. Строгий контроль температуры на всех этапах — от фермы до вашей двери — позволяет нам сохранять свежесть и высочайшее качество продукта без заморозки.

Почему выбирают наши стейки?

• Премьерная свежесть: Максимально натуральный вкус и нежнейшая текстура, которые может предложить мясо.

• Готовность к приготовлению: Не требует разморозки, что экономит ваше время и сохраняет все соки.

• Натуральный откорм: Говядина от животных на свободном выпасе с естественным рационом.

• Идеальная разделка: Ручная нарезка для безупречного качества каждого стейка.

• Контроль срока годности: Мы тщательно следим за сроками реализации, чтобы вы получили самый свежий продукт.

  ---

   

Доставка по Москве:

Мы доставляем наши стейки Филе Миньон по Москве в день заказа, чтобы вы получили продукт максимальной свежести. Доставка осуществляется в специальных термоупаковках с охлаждающими элементами, которые сохраняют все свойства мяса. Заказать можно онлайн через сайт или по телефону – мы всегда готовы помочь вам выбрать лучший кусок!

Простой рецепт приготовления:

1. Подготовка: Достаньте охлажденный стейк из упаковки за 20-30 минут до готовки, промокните насухо бумажным полотенцем. Это позволит ему прожариться равномерно.

2. Сильный нагрев: Раскалите сковороду-гриль или чугунную сковороду до появления легкого дымка. Из-за небольшой толщины стейка сковорода должна быть очень горячей.

3. Сезонирование: Щедро посолите и поперчите стейк крупной солью и свежемолотым черным перцем прямо перед жаркой.

4. Обжарка: Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки. Филе Миньон готовится быстрее из-за небольшой толщины.

5. Доведение до готовности: Для прожарки Medium после обжарки с двух сторон уменьшите огонь и готовьте еще 1-2 минуты с каждой стороны. Будьте внимательны, чтобы не пережарить.

6. Отдых: Обязательно дайте стейку "отдохнуть" на теплой тарелке под неплотно накрытой фольгой в течение 5 минут. Это ключ к сочному результату.