Стейк Чак-ролл травяного откорма

Стейк Чак-ролл — это выбор знатоков, ценящих насыщенный вкус и сочность бюджетных отрубов. Вырезаемый из шейной части, этот стейк обладает выраженной мраморностью и богатым, глубоким вкусом. Наш Чак-ролл травяного откорма имеет нежную текстуру и обильные жировые прослойки, которые при медленном приготовлении создают невероятно сочный и ароматный результат. Охлажденное мясо сохраняет всю полноту вкуса, что делает его идеальным выбором для тушения, запекания или медленного томления.

Полезные свойства:

Покупая охлажденные стейки Чак-ролл, вы получаете мясо с максимально сохраненными питательными веществами. Говядина травяного откорма дополнительно обогащает ваш рацион:

• Омега-3 жирными кислотами для здоровья сердца и сосудов.

• Конъюгированной линолевой кислотой (CLA), поддерживающей иммунитет.

• Легкоусвояемым белком и гемовым железом, которые лучше сохраняются в охлажденном мясе.

• Полным набором витаминов группы B (особенно B12).

Мы гарантируем, что наш Чак-ролл поступает в продажу в течение 36-48 часов после разделки. Строгий контроль температуры на всех этапах — от фермы до вашей двери — позволяет нам сохранять свежесть и высочайшее качество продукта без заморозки.

Почему выбирают наши стейки?

• Премьерная свежесть: Максимально натуральный вкус и текстура, которые может предложить мясо.

• Готовность к приготовлению: Не требует разморозки, что экономит ваше время и сохраняет все соки.

• Натуральный откорм: Говядина от животных на свободном выпасе с естественным рационом.

• Идеальная разделка: Ручная нарезка для безупречного качества каждого стейка.

• Контроль срока годности: Мы тщательно следим за сроками реализации, чтобы вы получили самый свежий продукт.

  ---

   

Доставка по Москве:

Мы доставляем наши стейки Чак-ролл по Москве в день заказа, чтобы вы получили продукт максимальной свежести. Доставка осуществляется в специальных термоупаковках с охлаждающими элементами, которые сохраняют все свойства мяса. Заказать можно онлайн через сайт или по телефону – мы всегда готовы помочь вам выбрать лучший кусок!

Простой рецепт приготовления:

1. Подготовка: Достаньте охлажденный стейк из упаковки за 30-40 минут до готовки, промокните насухо бумажным полотенцем.

2. Маринад: Для лучшего результата замаринуйте стейк в оливковом масле с чесноком и розмарином на 2-4 часа.

3. Обжарка: Сильно разогрейте сковороду. Обжарьте стейк по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

4. Томление: Переложите стейк в форму для запекания, добавьте бульон или вино и тушите в разогретой до 160°C духовке 1.5-2 часа до мягкости.

5. Отдых: Достаньте стейк из духовки и дайте "отдохнуть" под фольгой 10-15 минут перед подачей.